F E R R E N E T – M A Q U I N A R I A:
CARACTERISTICAS:
Los Cuchillos Arcos son fabricados en España (Albacete) desde 1734, siglos de tradición en la fabricación de cuchillos, los han llevado a ser una de las marcas mas populares de cuchillos en el mundo, fabricando productos de calidad y larga vida util.
NITRUM – Acero inoxidable patentado de la marca Arcos, mayor durabilidad.
Bactiproof Silver – Detección efectiva de la proliferación de bacterias.
Apto para sistemas HACCP
Con certificacion NSF
* Cuchillo de hoja ancha y filo especialmente cortante. La amplitud de la hoja se proyecta por debajo del mango y ofrece espacio suficiente entre los dedos y la tabla de cortar.
* Los alvéolos incorporados crean unas cámaras de aire que impiden que las rodajas finas y blandas de adhieran a la hoja.
Material: Hoja Acero Inoxidable forjado NITRUM
Mango Polioximetileno (POM)
Forjado en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable NITRUM, esta serie combina sus personales líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo, haciendo las delicias de todo usuario, ya sea profesional o doméstico, con la novedad de su mango blanco.
El proceso de producción de NITRUM® respeta el medioambiente
Atributos Cuchillos Arcos
¿Qué es el Acero NITRUM?
* NITRUM® es la nueva fórmula de acero al nitrógeno, ecológica y disponible solamente en los cuchillos ARCOS. NITRUM® proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo.
* Su nueva microestructura marca la diferencia en el rendimiento de los cuchillos, tanto para un uso profesional como doméstico.
¿Qué aporta NITRUM al uso de los cuchillos?
* Aporta una mayor dureza y por tanto durabilidad del filo.
* La microestructura mejorada otorga mayor resistencia a la corrosión.
* Una mayor durabilidad del filo implica un poder de corte más duradero. Por lo tanto, los cuchillos tienen que ser afilados con menor frecuencia.
DATOS TECNICOS:
Marca: Arcos
Modelo: 2332
Procedencia: España (Albacete)
Tipo de cuchillo: Santoku
Longitud de la hoja: 140mm
Ancho de la hoja: 35mm
Largo total: 260mm
$33.670
Agotado
