Descripción

F E R R E N E T – M A Q U I N A R I A:

CARACTERISTICAS:
Los Cuchillos Arcos son fabricados en España (Albacete) desde 1734, siglos de tradición en la fabricación de cuchillos, los han llevado a ser una de las marcas mas populares de cuchillos en el mundo, fabricando productos de calidad y larga vida util.

NITRUM – Acero inoxidable patentado de la marca Arcos, mayor durabilidad.
Bactiproof Silver – Detección efectiva de la proliferación de bacterias.
Apto para sistemas HACCP
Con certificacion NSF

Material: Hoja Acero Inoxidable forjado NITRUM
Mango Polioximetileno (POM)

El proceso de producción de NITRUM® respeta el medioambiente

Atributos Cuchillos Arcos

¿Qué es el Acero NITRUM?

* NITRUM® es la nueva fórmula de acero al nitrógeno, ecológica y disponible solamente en los cuchillos ARCOS. NITRUM® proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo.
* Su nueva microestructura marca la diferencia en el rendimiento de los cuchillos, tanto para un uso profesional como doméstico.

¿Qué aporta NITRUM al uso de los cuchillos?

* Aporta una mayor dureza y por tanto durabilidad del filo.
* La microestructura mejorada otorga mayor resistencia a la corrosión.
* Una mayor durabilidad del filo implica un poder de corte más duradero. Por lo tanto, los cuchillos tienen que ser afilados con menor frecuencia.

DATOS TECNICOS:
Marca: Arcos
Modelo: 2811
Procedencia: España (Albacete)
Tipo de cuchillo: Pasteles y Fiambre
Longitud de la hoja: 100mm
Ancho de la hoja: 15mm
Largo total: 200mm